中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月2日訊（記者 秦佳鳴 王蒙）在8月29日舉行的2022年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)中，北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司總經(jīng)理閔才良對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，越來(lái)越多消費(fèi)者在關(guān)注食品安全的同時(shí)，開始注重減少糖分的攝入量。而“減糖降糖”趨勢(shì)的興起對(duì)于蜂產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)遇。

北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司總經(jīng)理閔才良接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者李凡\攝 

　　據(jù)2021年發(fā)布的《中國(guó)城市居民糖攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)三歲及以上城市居民平均每人每日攝入9.1克糖，低于世界衛(wèi)生組織和國(guó)家衛(wèi)健委《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030）》提出的25克攝入量。然而，近年來(lái)，糖的消費(fèi)量逐年增加，國(guó)內(nèi)年輕人肥胖和相關(guān)疾病現(xiàn)象正在呈上升趨勢(shì)，“減糖降糖”也成為了許多消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題。 

　　閔才良表示，科學(xué)研究表明，人體長(zhǎng)期過(guò)量攝入糖會(huì)對(duì)身體健康造成多種不良影響。“減糖降糖”趨勢(shì)的發(fā)展對(duì)于蜂產(chǎn)品行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)遇。相較于蔗糖而言，作為天然的甜味劑的蜂蜜是一種更為健康的食品，一定程度上可以代替蔗糖在食品中的使用。 

　　據(jù)了解，百花蜂業(yè)積極響應(yīng)《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》，圍繞“減糖降糖”目標(biāo)，多管齊下對(duì)蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行布局。“我們通過(guò)加大科研投入力度，創(chuàng)新蜂蜜產(chǎn)品，與食品企業(yè)開展廣泛、安全的合作等方式，努力挖掘蜂產(chǎn)品消費(fèi)潛力，給消費(fèi)者帶來(lái)更多更加安全健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，為‘健康中國(guó)’貢獻(xiàn)一份力量。”閔才良說(shuō)。