五一假期將至,為弘揚中華民族勤儉節約傳統美德、倡導樹立科學理性的消費觀念,4月28日,中國消費者協會發布消費提示,提醒消費者踐行光盤行動,抵制餐飲浪費,共同營造文明健康、綠色環保的餐飲消費新風尚。
消費者在點餐前可主動詢問菜品分量,選擇小份菜、半份菜等科學配餐方式。家庭聚餐建議根據就餐人數合理搭配菜品,用餐完畢后主動打包剩菜,避免盲目追求大盤菜、面子菜。餐飲經營者要主動履行提示義務,在菜單標注菜品分量、推薦用餐人數等信息,為消費者提供科學點餐指導。
許多消費者選擇在五一假期舉辦婚宴,婚宴消費要摒棄講排場、比闊氣的觀念。消費者預訂宴席時應根據實際需要確定桌數,避免為追求好意頭虛增備桌。對婚宴、商務宴請等大規模聚餐活動,建議提前與酒店協商剩菜處置方案,避免餐飲浪費。餐飲企業要嚴格執行《反食品浪費法》規定,不得設置最低消費標準,不得誘導、誤導消費者超量點餐。鼓勵采用分餐制、按位上菜等新型服務方式,從源頭減少浪費。
網絡訂餐要避免滿減湊單式浪費,消費者應根據實際需求選擇外賣套餐,注意查看餐品分量說明。鼓勵餐飲平臺優化促銷規則,設置適量點餐提醒功能,對多次點餐剩余率高的用戶進行提示。配送環節推廣使用可降解環保餐盒,減少一次性餐具浪費。
消費者在就餐過程中發現誘導過量點餐、設置最低消費等違法行為,可保留相關證據,通過12315熱線或全國消協智慧315平臺進行投訴舉報。餐飲企業要主動公示反浪費制度,在顯著位置張貼投訴電話,自覺接受社會監督。 (記者任震宇)